IBA to niezapomniane przeżycie dla wielu piekarzy i cukierników. Targi zgromadziły bardzo wielu wystawców jak i zwiedzających, dlatego Targi IBA możemy uznać za największą imprezę targową na świecie organizowaną od 60 lat . Wśród zwiedzających oraz wystawców nie zabrakło również gości z Polski. Wszystkie firmy zgromadzone były w potężnych 9 pawilonach – 1059 wystawców z 55 krajów. Targi trwały 7 dni - od 3 do 9 października 2009 r. w Dusseldorfie.

Tegoroczne targi pokazały nam jak zmienia się produkcja, jakie innowacje proponują nam firmy. Dało się zauważyć, iż przemysł piekarniczo-cukierniczy skierowany jest na automatykę. Każdy zwiedzający mógł znaleźć standardy i nowości dotyczące produkcji wypieków. Firmy prezentowały nowości i wynalazki ukierunkowane na przyspieszenie procesu produkcji. Oprócz maszyn i surowców mieliśmy okazję zobaczyć również wszelkie produkty i usługi potrzebne w prowadzeniu firmy. Wystawcy nie zawiedli, pokazali czym zadowolić klientów oraz jak ubrać swój wyrób, aby wyglądał naprawdę wspaniale. Targom towarzyszyły pokazy, seminaria, degustacje oraz zawody piekarzy i cukierników.

Stoiska wystawców prezentowały się naprawdę wspaniale i z klasą.

Dziękujemy wszystkim za udział w tegorocznych targach. Mamy nadzieję, że za 3 lata znów będziemy mogli się spotkać i zobaczyć kolejne pomysły i innowacje do wdrożenia w naszych zakładach. Do zobaczenia w Monachium w 2012 r.