|
Oferta handlowa
Komora garownicza z agregatem
Komora garownicza produkowana przez naszą firmę jest jedną z najlepszych komór oferowanych w Polsce. Poprzez zastosowane w niej nowoczesne rozwiązania obieg ciepłego, wilgotnego powietrza jest niemal równomierny. Posiada cztery kanały: 2 wlotowe i 2 wylotowe, które sprzyjają rozprowadzeniu wilgotnego, ciepłego powietrza w krótkim czasie. Ma to znaczący wpływ na prawidłowy i równomierny rozrost ciasta w komorze. Nie powoduje różnic temperatur w komorze, zwłaszcza
w dużych komorach garowniczych. Zwykle agregaty stawiane w "kącie" komory garowniczej generują punktowo strumień powietrza co powoduje nierównomierny rozrost ciasta i wymaga odwracania wózka
z ciastem podczas garowania. Komory przez nas produkowane posiadają zamknięty, równomierny obieg ciepłego powietrza. Wysoka jakość zastosowanych podzespołów pozwala na pracę agregatu przy wykorzystaniu wody nieuzdatnionej.
Komora garownicza wykonana jest z płyty warstwowej z rdzeniem styropianowym oraz drzwi aluminiowych koloru białego (częściowo przeszklonych).

|
Wymiary standartowe
|
Na 1 duży wózek chlebowy
|
Na 2 duże wózki chlebowe
|
|
Szerokość (mm)
|
1180
|
1800
|
|
Długość (mm)
|
2400
|
2400
|
|
Wysokość (mm)
|
2000
|
2000
|
|
|
Do 5 m2 powierzchni
|
Powyżej 5 m2 powierzchni |
|
Moc grzałek (kW)
|
2 |
4,5 |
|
Moc wytwornic pary (kW)
|
2,2 |
5,8 |
|
Wydajność wytwornic pary (kg/h)
|
3
|
8
|
|
Wydajność wentylatora cyrkulacyjnego (m2 /h)
|
535
|
880
|
|
Moc zainstalowana (kW/V)
|
4,5/400
|
10,5/400
|
|