Załadunek do ciasta
Trzy typy podajnika do ciasta są dostosowane do różnej przestrzeni i oczekiwań klienta. Może być podłączony do kilku typów miesiarek z wyjezdną dzieżą lub samo- przechylającą się. Lej z maksymalną pojemnością do 250 kg ciasta.
Ciasto może być również podawane za pomocą ruchomej taśmy - podajnika poziomego bez zbędnego męczenia ciasta.
Model MP15 z systemem cięcia w kształcie gwiazdy z niskim załadowczym lejem.
Model AAP gilotyna z wysokim załadowczym lejem.
Model AAN ręczny podajnik z przeciwległymi taśmami.
Dzielarko-zaokrąglarka Athena
Dzielarko-zaokrąglarka z 5 lub 6 rzędami - model Athena:
- zmienna waga od 30 do 130 gr lub 40 160 gr tylko dla modelu z 5 rzędami
- maksymalna wydajność do 12000 szt./h
- zmienna wydajność od 800 do 2000 szt./rząd
Do wyboru dwa modele: panel sterowania ręczny i elektroniczny, z możliwością pamięci z 50 programami
Wyposażona w przycisk zatrzymywania ”STOP- STRESS- SYSTEM” – system bezpieczeństwa
Garownia
Garownia ze sterowaną temperaturą i wilgotnością.
Dostępna w różnych modelach w zależności od pożądanego czasu garowania i wydajności:
- wydajność: 6000-12000 szt/godzinę z 5,10,15,20 minutami odpoczynku
- zbudowana w całości ze stali nierdzewnej. Minimalna ilość koszyków w celu minimalnej powierzchni garowni
- z wieloma opcjami np.: automatyczne ogrzewanie i wilgotność. System do łatwego czyszczenia koszyków
Posiada 3 stacje przejścia bułek przez garownię: szybkie - bez znakowania, pośrednie - po garowaniu
na sekcję rogalikarki, przejście przez całą garownię na znakowanie.
Stacja znakująca
Innowacyjna znakująca maszyna, może znakować każdy rodzaj pieczywa zarówno okrągłego,
jak i wydłużonego z różną wagą od 30 do 160 gr. Ten rodzaj pracy jest możliwy dzięki zastępowaniu znakującego modułu i różnych koszyków.
Znakowanie do okrągłych kęsów.
Znakowanie do hot dogów.
Waga od 30 do 160 g.
Możliwość znakowania wzorem klienta.
Stacja do wydłużania - formowania kęsów
Idealna do redukcji: rogalików, hot-dogów, pizzy, hamburgerów.
Staja do wydłużania ciasta wyposażona jest w stację kształtującą w dwóch różnych wersjach:
- z czterema dociskającymi walcarkami na podwójnych taśmach, aby osiągnąć dokładne kształtowanie- wałkowanie.
- z dwoma naciskającymi walcarkami i zakręcającymi siatkami, dla delikatnego kształtowania- wałkowania.
Stacja może być połączona ze stacją wydłużania kęsów lub formowania hamburgerów i bułek w kształcie paluszków.
Wyróżniamy dwa różne modele:
- ze stołem do wydłużania- tylko do bułek w kształcie paluszków
- z obrotową taśmą w 3 pozycjach
Cięcie - znak nacinania na bułkach
Sekcja tnąca z tarczą. Tarcze tnące są wymienne w zależności od liczby rzędów i nachylenia cięcia.
Następujące cięcia są dostępne:
- podłużne
- pionowe
- 45% w odniesieniu do ruchu produktu
Sekcja nawilżająco - posypująca ziarnami
Pojedynczy typ sekcji nawilżającej i posypującej nasionami. System używany do posypywania nasion tylko w górnej części bułek. Woda rozpryskiwana jest przez regulowaną dyszę, separacja nasion następuje dzięki chropowatej, zębatej walcarce. Różne rozmiary zębów w zależności od typu nasion.
PODWÓJNY TYP nawilżania i posypywania ziarnami. System został stworzony do posypywania ziarnami równocześnie z góry
i z dołu.
Pierwsza część jest taka sama jak TYP POJEDYNCZY, a później następuje nawilżenie i zatopienie w drugim pojemniku
z ziarnami.
Dla różnorodności nasion niezbędne jest posiadanie dodatkowego zbiornika z innym rozmiarem chropowatych, zębatych walcarek. Obydwa modele są wyposażone w szufladę dla nieużytych ziaren.
Sekcja do załadunku blach
Stacja wyładowuje i automatycznie załadowuje blachy. Posiada:
- taśmy wyładowujące do ręcznego układania produktu.
- kilka typów urządzeń automatycznego załadunku dla wszystkich typów blach oraz do połączenia
z końcową garownią
- kolejny krok tworzenia linii
- stopniowe zakręcanie linii
- stopniowe tworzenie linii i zakrętów dla dwóch rozmiarów blach
Urządzenie załadowujące na półki
Automatyczny system do układania blach na wózek lub aparaty wsadowe.
- Przechowalnia do ręcznego układania blach.
- Robot do automatycznego załadunku blach na wózek pieca obrotowego lub na aparat wsadowy.
W obydwu przypadkach blachy, aparaty wsadowe przychodzą
z magazynku przechowywania. Pobierane i odkładane na wózek są automatycznie.
Film
Czyszczarka 
