Maszyna pracuje automatycznie, zgodnie z ilością ciasta i możliwe jest ustawienie czasu koszyków przy pomocy sensorów-czujnika wejścia ciasta do garowni. Możliwe jest także śledzenie ilości ciasta wprowadzanego do maszyny przy pomocy ekranu cyfrowego. Opcjonalnymi cechami są: lampa UV, agregat garowniczy oraz transport zdejmujący. Perfekcyjna synchronizacja wpustu w tej maszynie zapewnia, że każdy kęs ciasta jest ładowany we właściwym momencie. Po każdym obiegu, kęsy ciasta transportowane są do kolejnego rzędu przy pomocy mechanizmu transferowego. W zależności od potrzeb, można zmienić kierunek wejścia i wyjścia ciasta, dzięki temu piekarz ma swobodę projektowania linii w piekarni. Garownia posiada higieniczne i zdejmowane koszyki z siatki nylonowej. Panel sterowania posiada zabezpieczenie przed awariami elektrycznymi, takimi jak brak fazy lub złe połączenie. Wydajność max wynosi 2000 kęsów na godzinę. Moc silnika wynosi 0.37kW, 220/380V AC 50Hz, a waga maszyny wynosi 850kg. (Stosunek wody do mąki nie mniejszy niż 50%).

- Standardowy napęd przy pomocy silnika biegowego.
- Panel sterowania o zasilaniu 24V.
- Zdejmowane koszyki z siatki nylonowej.
- Wyposażona w gniazda elektr dla dzielarki, zaokrąglarki i mięsiarki.
- Szuflady na mąkę pod maszyną (na życzenie).
- Alternatywne miejsca wejścia i wyjścia ciasta.
- Zmienna prędkość silnika (na życzenie).
- Pokrywy i uchwyty koszyków ze stali nierdzewnej (na życzenie).

• Folder komora garownicza Genesis PL